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01市场分析
各品牌及产物的诉求各有差异化,行业品牌的诉求概念的侧重点不同
传统市场的更多侧重于在工艺,口感或地域的概念诉求,同质化严重;
多品类电商品牌(叁只松鼠,百草味,良品铺子)则侧重于品牌高度;
单一品类品牌(周黑鸭,绝味,煌上煌)从卤货起家打造品类代表打开市场,之后进军快消品市场,无穷则是聚焦更细分产物品类。
市场产物形象风格各领风骚,近几年各大品牌根据品牌战略需要进行转型
传统散货市场上的卤制品的形象包装都各有特色,有的突出的口感或将产物趣味化等,但产物的形象和包装的同质化现象比较严重。
其它大品牌根据品牌发展战略的需要,进行品牌调性的转型(周黑鸭,百草味,无穷,煌上煌)
除了多以终端铺货为主,各大品牌转向线上发力,扩大品牌影响力
传统的杂牌,都处于传统店面销售模式,没有针对性的品牌传播内容和活动
其它大型品牌近几年越来越拥抱新媒体以及分众媒体,电视剧广告的传播模式(周黑鸭,百草味,良品铺子,叁只松鼠)
知名品牌品类扩张,打造休闲卤味食品全品类产物线,满足更多需求
大多数知名品牌在产物结构系列上,一开始有一定的品类聚焦
随着品牌发展成熟,不同品牌均开发不同系列产物,通过包装形式和产物特色功能进行产物规划,以此来满足多元化的吃货场景需求。
02消费洞察
互联网时代的品牌营销,讲究情感互动和娱乐
传统的营销方式是进行产物的卖点挖掘,向消费者兜售自己的产物优势,但是这种“以产物卖产物”的营销逻辑,在营销3.0时代已经行不通了,特别是面向消费终端的品牌。
互联网时代的品牌营销是讲究故事营销、情感营销,而当你面对的年轻人的产物时,更要懂得用年轻人的思想和语言来说话,从而建立情感共鸣。
03消费趋势总结
新时代的消费者期望鸭吖吖的形象能够更加符合当下的审美和潮流
变得更有活力,更有时尚感
04品牌定位策略
定义品类标签,驱动品牌占位品类
在包装鸭制品这个品类中,目前还没有强势的领导品牌,很多大品牌都是从其他品类延伸而来的,消费者的品牌认知度并不高,所以,包装鸭制品市场品牌仍然存在较大的市场机会。
{ 专注泡卤鸭制品&苍产蝉辫;皑
专注泡卤鸭制品,立足新时代的消费需求和年轻人的消费习惯,致力于用更有趣的灵魂和更个性的形象为泡卤产物代言。
05品牌概念
06视觉呈现